I nostri prodotti
Il prosciutto crudo Istria
Intero con osso
| Codice | I 320 |
| Pezzatura in Kg ca. | 7 |
| Stagionatura mesi | 8/9 |
| Pz per cartone | 2 |
| Crt per pallet | 24 |
| Ingredienti | Coscia di suino, sale, conservanti (nitrato di potassio E252) |
Solo cosce magre, trattate con poco sale e stagionate con cura.
Pressato
| Codice | D 400 |
| Pezzatura in Kg ca. | 5,5/6 |
| Stagionatura mesi | 8/9 |
| Pz per cartone | 2/4 |
| Crt per pallet | 40/24 |
| Ingredienti | Coscia di suino, sale, conservanti (nitrato di potassio E252) |
Solo cosce magre, trattate con poco sale e stagionate con cura.
All'addobbo
| Codice | D 410 |
| Pezzatura in Kg ca. | 5,5/6 |
| Stagionatura mesi | 8,9 |
| Pz per cartone | 2/4 |
| Crt per pallet | 40/24 |
| Ingredienti | Coscia di suino, sale, conservanti (nitrato di potassio E252) |
Solo cosce magre, trattate con poco sale e stagionate con cura.
